那天無意間看到踏輕鍋物的介紹,特別是這道蝦黃厚薑母鴨,光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物,但加上蝦黃這個「點睛之筆」,光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。
回家後,我立刻跟老公分享相關照片,眼神透出期待的目光,以及我想要吃這個的語氣,我老公聽完,沒等我說完就笑著點頭,說:「買都買,趕快入手一包回來試試!」於是,我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨,好好犒賞自己,也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。
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在日本學習廚藝的這五年裡,我從一個料理初學者成長為一位能夠在繁忙的「和食」廚房中獨當一面的廚師。那種每天不停歇地切菜、調味,還要顧客點什麼就得快速應對的生活,雖然充滿挑戰,但也讓我獲得了不少成就感。只是,廚師的工作真的超級辛苦的,特別是對於我這種一做就是好幾個小時的站著工作,手腕的負擔特別大。
一開始我的手腕及手掌開始有點麻、有點痛時,我還以為只是工作太久,休息一下就好,後來情況越來越嚴重,有時候痛到夜裡睡不好覺。在日本的醫院檢查後,醫生告訴我這是「手根管症候群」(カーパルトンネル症候群),中文就叫腕隧道症候群,簡單來說就是長時間使用手腕,壓迫到神經了,當時想到要做手術,我真的有點怕,加上日本的醫療費真的不便宜,讓我猶豫了好一陣子。
在現今競爭激烈的自媒體環境中,短影音已成為不可或缺的內容形式,然而許多自媒體工作者在製作過程中卻面臨著諸多挑戰。
最常見的問題之一就是沒時間拍攝,忙碌的日常運營讓拍片時間變得捉襟見肘。
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九月的鄉愁在詩詞里蜇眠 從酒杯中復蘇 魚雁青 水云重 異鄉節序恨匆匆 寄托了楊慎八里情仇 風一更 雪一更 聒碎鄉心夢不成 抒發著納蘭性德異域的惆悵 巴山楚水凄涼地 二十三年棄置身 一江漢水一朵漣漪打濕了 劉禹錫單薄的嘆息 共看明月應垂淚 一夜鄉心五處同 燃起白居易別子離妻的心緒 更有便與甘棠同不剪 蒼髯白甲待歸來的東坡 或許想起流水極天橫晚照 酒闌望斷西河道的趙可 九月的鄉愁 是雞鳴荷鐮早 犬吠暮歸遲 是墻根下旱煙一鍋 高原上山丹幾朵 是草垛里的秘密 牛背上的短笛 是村口小芳辮子長長 一封家書熱淚四行 九月的鄉愁囚禁他鄉不經風霜 紅了楓葉黃了白楊 九月的鄉愁定格在家的方向 白日煢煢孑立 夢里熙熙攘攘 九月的鄉愁是那灣淺淺海水 你在島上憂傷 我在對岸守望 >>>更多美文:傷感詩歌